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Una de las mayores innovaciones - para la época-  de este mítico sitio fue su servicio: un café que vendería cerveza con  platos de quesos, salames, jamones y pan árabe, más allá del “café con leche con 3 medias lunas” imprescindible como desayuno. Pero se decidió  vender la cerveza “tirada” y colocar chopera. Las cerveceras no querían vender barriles y argumentaban que se perderían semanalmente una cantidad importante de litros de cerveza, porque no se venderían.  Señalando la importancia de hacerlo por botellas y más aún,  cuando estos emprendedores agregaron al pedido cerveza negra.  A pesar de esto siguieron con la idea. A principios de 1980 fue tal el éxito de la misma que duró muchos años. Gran cantidad de bares siguieron el modelo. No digas que no te lo advertainment

Hasta la próxima - López Conde & Asociados-

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