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Existe hace casi cuarenta años en Barcelona una tortillería con el nombre de Flash Flash.  Ubicada a metros de Balmes y cerca de la Diagonal. Su estilo ha sido un éxito de equilibrio: decoración, carta, ambiente y precios. Durante un tiempo de estadía en la ciudad Condal fue mi sitio en los años 80. Ahí  conocí a Gabriel García Márquez, estuve con mi gente, mis amigos y disfruté de los lomos de buey, hamburguesas y tartas de queso. Pero sin duda conocí quien sería para mí el mejor maitre del mundo y su personal, otra clave importante del éxito comercial. Flash Flash abrió sus puertas en Madrid y pronto esperemos verla por el mundo…sonrían y guarden la foto.

Hasta la próxima - López Conde & Asociados-

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